Julmarknader

Julmarknader ni hittar oss på till helgen!

12 dec. Urban Deli Sickla, Nacka kl. 15-19
13 dec. Urban Deli Sickla, Nacka kl. 11-16
13 dec. Vinterviken, Gröndal kl. 11 – 15
14 dec. Urban Deli Sickla, Nacka kl. 11-16

Varmt välkomna!
Saffransolja

Posted in nyhetsuppdaderingar | Kommentering avstängd

Smarrig dessert till jul

Stekt sockerkaka_saffranskakaDen här stekta saffranskakan passar perfekt nu till jultider!

Receptet på kakan hittar du här! 

Posted in nyhetsuppdaderingar | Kommentering avstängd

Nyhet! Höstraps 2014

Nu har vi pressat årets skörd av Höstraps 2014 och den har vilat klart på lagringstanken så nu är den tappad och klar på flaska!

Den blev som förra årets skörd fantastiskt god och vacker. Lite ljusare till färg och med lite mer ”gröna” toner i smaken än vårrapsen men nötigheten finns där! Denna olja tycker vi passar bra då du inte vill ha så mycket smak av nöt som till exempel i en majonnäs.

Den här kallpressade höstrapsen finns bara i en begränsad upplaga eftersom vi inte odlat så mycket och bara pressat en tank. Vi har tappat den på den lilla 250 ml flaskan och satt på en guldkork samt att på etiketten står det PRESSAT AV HÖSTRAPS, så först till kvarn…I dagsläget finns den att köpa på Värmdö Musteri, Välkomna!

Läs mer om skillnaden mellan vår och höstraps här!

HÖSTRAPS 2014

HÖSTRAPS 2014

 

 

Posted in nyhetsuppdaderingar | Kommentering avstängd

Smakriket Säby – Årets Värmdö Företagare 2014

Väldigt glada och mycket stolta fick Smakriket Säby kliva upp på scenen under Värmdö Företagardag och motta utmärkelsen Årets Värmdö Företagare 2014.
Juryns motivering löd: Ett unikt samarbete med lokala mathantverkare som erbjuder en upplevelse för både gom och själ. Utöver Säby Säteri ingår Värmdö Bryggeri, Värmdö Musteri, Värmdö Bränneri och Säby Gård Rapspresseri. På en och samma plats erbjuds visningar, provningar och försäljning av lokalproducerad öl, äppelmust, saft, sylt, marmelad, gelé, juice, cider, kallpressad rapsolja. Många av råvarorna kommer från fälten och planteringarna runt Säby. I sanning ”ett äkta Smakrike” som lockar besökare långväga ifrån.Diplom Årets Värmdöföretagare 2014

Posted in nyhetsuppdaderingar | Kommentering avstängd

Certifierad enligt IP- Livsmedel.

”Vår verksamhet är certifierad enligt IP Livsmedel. Det innebär att vi har åtagit oss att följa en rad tuffa regler om livsmedelssäkerhet och spårbarhet. Att kraven uppfylls kontrolleras av ett oberoende certifieringsorgan som i sin tur har granskats av myndigheten SWEDAC”. Klicka på bilden så kan du läsa mer om certifieringen!

IP-Livsmedel

Posted in nyhetsuppdaderingar | Kommentering avstängd

Ny butik för rapsoljan

Strömma OutletNu hittar du vår kallpressade rapsolja vid Strömma kanal på Strömma outlet. Härlig butik med bädd och badprodukter, möbler och inredning med inspiration från New England och den svenska skärgården så varför inte en kallpressade rapsolja just från Stockholms skärgård på hyllan!

www.strommaoutlet.com

Posted in nyhetsuppdaderingar | Kommentering avstängd

Självplock av potatis

Den 12-13 september och 19-20 september mellan kl. 10-15

Under två helger i september och har vi självplock av potatis, en uppskattad tradition på gården sedan många år tillbaka. De flesta som kommer plockar flera 25kg säckar så det klarar hela vintern innan färskpotatisen kommer. På med stövlar och handskar, passa på att träffa både hästen Loke och en potatisbonde!

Pris: 5 kr/kg 25 kg nätsäck ingår! Läs mer om evenemanget här! 

Lucas har plockat många potatisar!

Lucas har plockat många potatisar!

Posted in nyhetsuppdaderingar | Kommentering avstängd

Matproducenter med framgångsrecept!

http://www.nvp.se/Naringsliv–Arbete/Matproducenterna-med-framgangsrecept/

Säby gård och Värmdö musteri pekas ut som två lyckade exempel på hur småskalig matproduktion ska fortsätta växa. På bilden Åsa Levén och landshövdingen Chris Heister. FOTO: LÄNSSTYRELSEN I STOCKHOLM

Säby gård och Värmdö musteri pekas ut som två lyckade exempel på hur småskalig matproduktion ska fortsätta växa. På bilden Åsa Levén och landshövdingen Chris Heister.
FOTO: LÄNSSTYRELSEN I STOCKHOLM

 

Posted in nyhetsuppdaderingar | Kommentering avstängd

Nu på lördag öppnar vi gårdsloppisen KuriÅsa !

Lördagar och söndagar kan ni besöka gårdsloppisen KuriÅsa, gammalt & nytt. Öppet 11-15. Fina erbjudanden på vår rapsolja! Här hittar ni även ”gåbortpresenter”, blommor och plantor!
Samma tider håller Värmdö Musteri café och butik öppet så passa på att prova deras smarriga smörrebröd.
Välkomna i helgen!

20140627-114053.jpg

Posted in nyhetsuppdaderingar | Kommentering avstängd

Dags att sätta potatis

Då var det äntligen dags att sätta potatisen. De tidiga sommar sortetna blir Pentland och Minerva. Den franska gourmet potatisen Amandine blev så bra förra året så den sätter vi igen. Som vinterpotatisar tar vi den fasta sorten Alexis och den mjöliga favoriten King Edward. Nu väntar vi bara på värmen…

20140508-073748.jpg

Posted in nyhetsuppdaderingar | Kommentering avstängd